مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ

املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است. برای تهیهٔ املت در ماهیتابه روغن یا کره می‌ریزند. وقتی روغن داغ شد تخم‌مرغ‌های همزده شده را به آن اضافه می‌کنند. گاهی املت آماده را تا می‌کنند و داخل آن سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده یا ترکیبی از آنها را قرار می‌دهند. برای این که املت […]

طرز تهیه انواع ماست یونانی

اگر تا امروز برای درست کردن غذا از ماست یونانی استفاده نمی‌کردید، پیشنهاد می‌کنیم بعد از خواندن طرز تهیه این سه غذا ماست یونانی را به فهرست خریدتان اضافه کنید. ماست یونانی نه تنها بسیار خوش طعم و لذیذ است، بلکه سرشار از پروتئین و کلسیم است. پس به این فکر کنید که در پیشگیری از پوکی […]

طرز تهیه دسر ابری

تماشای ابرهای پفکی سفید در یک آسمان پاک در کنار یک خورشید تابان هر کسی را خوشحال می کند. گاهی این ابرهای پفکی کمی از آسمان پایین تر می آیند و به شکل یک شیرینی یا دسر خوشمزه، ما و به خصوص فرزندانمان را خوشحال می کنند. در این مطلب می خواهیم به شما بگوییم […]

شاخص توده بدنی (BMI) چیست؟

شاخص توده بدنی مقیاسی برای اندازه گیری میزان تناسب وزن نسبت به قد فرد است. این شاخص از طریق حاصل تقسیم وزن بر مجذور قد فرد محاسبه می شود. روش های مختلفی برای اندازه گیری شاخص توده بدنی استفاده می شود به جز تقسیم وزن بر قد که آن هم می تواند مقیاس های مختلفی […]

اولین پیتزا با گوجه فرنگی

300 سال پیش از میلاد، یک مورخ رومی به نام Marcus Porcius Cato در کتاب خود نوشت: “گردی پهنی از خمیر که با روغن زیتون، سبزی و عسل پوشیده شده و روی سنگ پخته می‌شود” این نشان می‌دهد که رومی‌ها به پیتزا علاقه‌ داشته‌اند و آن را با فرهنگ غذایی خود سازگار کرده‌ بودند؛ چرا […]

آزمایشاتی در خصوص شکستن مفاصل

وقتی دکتر دانلد ال. اونگر کودک بود، مادر و دیگر بستگان به او می‌گفتند که شکستن بند انگشتانش می‌تواند باعث ورم مفاصل شود. پسرک به جای نادیده گرفتن هشدارها، رویکردی علمی را برگزید: او ۵۰ سال آینده را صرف شکستن بند انگشتان دست چپش کرد، حداقل دو بار در روز. اما دست راستش را برای […]

ایلان ماسک کیست؟

در سال 1995 میلادی ایلان به همراه برادرش Zip2 را به راه انداخت. آنها این شرکت را با 28 هزار دلاری که از پدرشان قرض گرفتند تاسیس کردند. این شرکت که یک راهنمای اینترنتی شهر بود با کمپانی CitySearch ادغام شد و مجموعا ارزشی حدود 300 میلیون دلار پیدا کرد. سال 1999 هم ایلان ماسک […]

نظم زمان خواب امری حیاتیست

نظم در زمان خواب امری حیاتی است. محققان بر این باورند افرادی که دچار بی‌خوابی شبانه هستند، چنانچه هر شب در ساعت مشخصی به رختخواب بروند تا حد زیادی می‌توانند بر بی‌خوابی‌های شبانه غلبه کنند. این کار حتی باید در روزهای تعطیل و آخر هفته نیز تداوم داشته باشد تا به مرور ساعت درونی بدن […]

غذای خوشمزه با پروتئین

مردم در مورد کربوهیدرات ها، چربی ها و هر چیزی را در بین آنها بحث می کنند. با این حال، تقریباً همه موافق هستند که پروتئین مهم است. خوردن مقدار زیادی از پروتئین دارای مزایای متعدد است. این می تواند به شما در از دست دادن وزن ( به خصوص چربی شکم ) و افزایش قدرت و توده […]