مبتلا شدن به وسواس فکری

این که انسان همواره دلش می‌خواهد برای هر مشکلی یک راه حل سریع و ساده و آسان پیدا کند امری ذاتی است. فرد مبتلا به وسواس فکری عملی دلش می‌خواهد با جادوی یک عامل پزشکی از شر نشانه‌های بیماری خلاص شود اما در حال حاضر درمان قطعی برای آن وجود ندارد. شاید درمان با داروهای شیمیایی یک راه حل عالی نباشد اما خوب است. به طور کلی اگر بتوانید با مصرف دارو 60 تا 70 درصد از علایم بیماری کم کنید، به نتیجه مطلوب رسیده‌اید.

Read more about مبتلا شدن به وسواس فکری

پیش غذای بسیار خوشمزه خاورمیانه

دلمه گوجه فرنگی پیش غذایی است بسیار خوشمزه که مختص ناحیه خاورمیانه است و با استفاده از گوشت چرخ کرده، لپه، برنج و سبزی دلمه درست می‌شود. مواد دلمه را داخل سبزیجاتی مانند بادمجان، فلفل دلمه، گوجه فرنگی، پیاز و برگ پر می‌کنند؛ بنابراین می‌توانید مواد مورد نظر را داخل سبزیجات مختلف بریزید و چند نوع دلمه درست کنید این کار سفره شما را رنگین‌تر می‌کند.

همان طور که می‌دانید گوجه فرنگی سرشار از ویتامین a  و c، اسید فولیک، بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامینهای گروه B است بنابراین دلمه گوجه فرنگی خواص بسیار زیادی دارد.

Read more about پیش غذای بسیار خوشمزه خاورمیانه

مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ

املت خوراکی است که مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ است. برای تهیهٔ املت در ماهیتابه روغن یا کره می‌ریزند. وقتی روغن داغ شد تخم‌مرغ‌های همزده شده را به آن اضافه می‌کنند. گاهی املت آماده را تا می‌کنند و داخل آن سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده یا ترکیبی از آنها را قرار می‌دهند.

برای این که املت سبک و پفکی شود گاهی به سفیدهٔ تخم‌مرغ که جداگانه همزده شده (یا تمام تخم‌مرغ همزده شده) شیر، خامه یا حتی آب می‌افزایند. با این روش در مایع اولیه حباب‌هایی ایجاد می‌شود. چون تخم‌مرغ به سرعت پخته می‌شود، حباب‌ها درون آن حبس می‌شوند و بافتی نرم و سبک به املت می‌دهند.

Read more about مادهٔ اصلی آن تخم‌مرغ

طرز تهیه انواع ماست یونانی

اگر تا امروز برای درست کردن غذا از ماست یونانی استفاده نمی‌کردید، پیشنهاد می‌کنیم بعد از خواندن طرز تهیه این سه غذا ماست یونانی را به فهرست خریدتان اضافه کنید. ماست یونانی نه تنها بسیار خوش طعم و لذیذ است، بلکه سرشار از پروتئین و کلسیم است. پس به این فکر کنید که در پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت عضلات شما نیز می‌تواند مفید باشد.

Read more about طرز تهیه انواع ماست یونانی

طرز تهیه دسر ابری

تماشای ابرهای پفکی سفید در یک آسمان پاک در کنار یک خورشید تابان هر کسی را خوشحال می کند. گاهی این ابرهای پفکی کمی از آسمان پایین تر می آیند و به شکل یک شیرینی یا دسر خوشمزه، ما و به خصوص فرزندانمان را خوشحال می کنند.

در این مطلب می خواهیم به شما بگوییم چطور با درست کردن یکی از این ابرهای پفکی به همراه یک خورشید زرد و تابان در دل آن ها به کمک خامه قنادی سولیانوی کاله و تخم مرغ و چند ماده دیگر فقط در ۱۵ دقیقه فرزندتان را خوشحال کنید و شادی بیافرینید!

Read more about طرز تهیه دسر ابری

شاخص توده بدنی (BMI) چیست؟

شاخص توده بدنی مقیاسی برای اندازه گیری میزان تناسب وزن نسبت به قد فرد است. این شاخص از طریق حاصل تقسیم وزن بر مجذور قد فرد محاسبه می شود. روش های مختلفی برای اندازه گیری شاخص توده بدنی استفاده می شود به جز تقسیم وزن بر قد که آن هم می تواند مقیاس های مختلفی داشته باشد، یک روش معمول دیگر اندازه گیری این شاخص از طریق محاسبه در نمودار است. به طوری که اگر محور افقی را وزن فرد به کیلوگرم در نظر بگیریم، محور عمودی نیز بر اساس قد تقسیم بندی شده است؛ بنابراین با محاسبه نقطه مورد نظر می توانیم بسنجیم که آیا قد فرد مورد نظر در طیف مناسب قرار گرفته یا اینکه از کمبود یا اضافه وزن رنج می برد.


این شاخص ابتدا در سال 1972 در یک مجله علمی مطرح شد و از آن پس به عنوان یکی از معتبر ترین مقیاس های برای اندازه گیری احتمال اضافه یا کمبود وزن استفاده می شود. این شاخص به دلیل افزایش بی سابقه چاقی در جوامع صنعتی به سرعت مورد قبول و استفاده پزشکان و متخصصین تغذیه قرار گرفت و سادگی محاسبه آن حتی توسط افراد غیر حرفه ای باعث شد که به یکی از روش های بی هزینه اما ارزشمند برای محاسبه تناسب اندام توسط هر فرد علاقمندی تبدیل شود. Read more about شاخص توده بدنی (BMI) چیست؟

اولین پیتزا با گوجه فرنگی

300 سال پیش از میلاد، یک مورخ رومی به نام Marcus Porcius Cato در کتاب خود نوشت: “گردی پهنی از خمیر که با روغن زیتون، سبزی و عسل پوشیده شده و روی سنگ پخته می‌شود” این نشان می‌دهد که رومی‌ها به پیتزا علاقه‌ داشته‌اند و آن را با فرهنگ غذایی خود سازگار کرده‌ بودند؛ چرا که روغن زیتون در روم بسیار معمول بود.

علی‌رقم اینکه برخی اعتقاد دارند پیتزا از روم به جنوب ایتالیا راه یافت و تا مدت‌ها آن را غذای فقیران می‌نامید‌ند، برخی نیز عنوان کرده‌اند که این غذای بسیار خوشمزه قدمتی نسبتاً طولانی دارد و به زمان اهالی یونانی ساکن در ماگناگریسیا در جنوب ایتالیا باز می‌گردد.

Read more about اولین پیتزا با گوجه فرنگی

آزمایشاتی در خصوص شکستن مفاصل

وقتی دکتر دانلد ال. اونگر کودک بود، مادر و دیگر بستگان به او می‌گفتند که شکستن بند انگشتانش می‌تواند باعث ورم مفاصل شود. پسرک به جای نادیده گرفتن هشدارها، رویکردی علمی را برگزید: او ۵۰ سال آینده را صرف شکستن بند انگشتان دست چپش کرد، حداقل دو بار در روز. اما دست راستش را برای مقایسه، به حال خود گذاشت.

او در یادداشتی تخمین زده که حدود ۳۶.۵۰۰ مرتبه بند انگشتان دست چپش را شکسته ولی دست راستش را به ندرت یا در اثر حواس پرتی. در انتهای این آزمایش شخصی، او مفاصل خود را برای ورم یا آماس بررسی کرد و هیچ موردی از این بیماری را مشاهده نکرد.

Read more about آزمایشاتی در خصوص شکستن مفاصل

ایلان ماسک کیست؟

در سال 1995 میلادی ایلان به همراه برادرش Zip2 را به راه انداخت. آنها این شرکت را با 28 هزار دلاری که از پدرشان قرض گرفتند تاسیس کردند. این شرکت که یک راهنمای اینترنتی شهر بود با کمپانی CitySearch ادغام شد و مجموعا ارزشی حدود 300 میلیون دلار پیدا کرد. سال 1999 هم ایلان ماسک این کمپانی را ترک کرد و از فروش آن 7 درصد سهم برد که می‌شود 22 میلیون دلار.

در ماه مارس همان سال 1999 ایلان ماسک X.com را با 10 میلیون دلار از پولی که از Zip2 به دست آورده بود راه اندازی کرد. این شرکت هم که در حوزه اقتصادی فعال بود یک سال بعد با کمپانی Confinity ادغام شد. حاصل این ادغام شکل گرفتن PayPal در سال 2001 بود.

Read more about ایلان ماسک کیست؟

نظم زمان خواب امری حیاتیست

نظم در زمان خواب امری حیاتی است. محققان بر این باورند افرادی که دچار بی‌خوابی شبانه هستند، چنانچه هر شب در ساعت مشخصی به رختخواب بروند تا حد زیادی می‌توانند بر بی‌خوابی‌های شبانه غلبه کنند. این کار حتی باید در روزهای تعطیل و آخر هفته نیز تداوم داشته باشد تا به مرور ساعت درونی بدن تنظیم شده و روند خواب به روال عادی خود برگردد. هر انسانی به حدود 8 ساعت خواب شبانه نیاز دارد.

بدن طوری طراحی شده که در اواخر عصر تمرکز آن کاهش می‌یابد و برای خواب شبانه آماده می‌شود و بنابراین، مصرف برخی مواد محرک باعث اختلال در این روند طبیعی می‌شود. کافئین از جمله پرطرفدارترین موادی است که به وفور در قهوه و چای یافت می‌شود. تا شش ساعت پس از مصرف کافئین، اثر آن در بدن وجود دارد. در نتیجه اگر می‌خواهید خواب شبانه راحتی داشته باشید، بهتر است از اواخر غروب از مصرف مواد حاوی کافئین اجتناب کنید.

Read more about نظم زمان خواب امری حیاتیست